SAPELEC intervient depuis de nombreuses années dans le secteur du FROID INDUSTRIEL et tous les aspects permettant la conception, l’exploitation et la maintenance d’une solution “froid” en industrie.
Nous appliquons toutes les technologies pour permettre de choisir une installation adaptée aux besoins de nos clients, notamment les aspects environnementaux, particulièrement importants dans ce domaine.
- Salles, bureaux
- Stockages
- Quais de déchargements
- Locaux embouteillages
- Chais, Cuveries
- Bouteiller, Tirés bouchés
- Maitrise des températures
- Contrôles Hygrométrie
- Contrôle à Distance
- IHM, Contrôle/Commande
- Report et gestion Alarmes
- Etudes
- Construction
- Installations
- Maintenance
- Dépannage
- Définition des besoins de froid
- Etudes et Dimensionnement
- Hydraulique
- Génie frigorifique et climatique
- Roof Top et Aéraulique
- Bilan mécaniques des fluides
- Calculs et Bilans Thermiques
- Pompes à Chaleur
- Centrales Froid
- Implantation des équipements
- Traçabilité des températures
- Rapports de performances
- Optimisation de la gestion de l'énergie
- Dimensionnement échangeurs:
- Jus
- Mous
- Vendanges
- Fermentation alcoolique, malolactique
- Macération pré-fermentaire à froid (MPF)
- Débourbages
- Phase liquide / Maîtrise de l'oxydation
- Précipitation tartrique
- Conduite dossiers CEE et AgriMer
